Escuela de Hostelería de Alpajes con los alumnos del Litterator
La Escuela de Hostelería del IES Alpajés colabora en la promoción del consumo de pescado entre los alumnos del Litterator
Les mostrarán como elaborar de manera fácil y divertida tres recetas con el pescado como ingrediente principal
Aranjuez, 11 de abril de 2011
Miembros de la escuela de hostelería del IES Alpajés colaborarán mañana, 12 de abril, con el programa THAO que desarrolla la delegación de Salud del Ayuntamiento de Aranjuez organizando un taller de alimentación sobre el pescado y el marisco que se celebrará desde las 10 de la mañana a las 12´30 del mediodía en el colegio Litterator.
Los alumnos de hostelería del IES Alpajés dirigirán este taller dirigido a niños y niñas de 5 años, en el que además de mostrarles lo importante que es el pescado dentro de su alimentación, les enseñarán a elaborar recetas sabrosas con el pescado y el marisco como principales ingredientes.
Una ensalada con salmón marinado, sándwiches con patés de atún o brochetas de pescado y marisco serán los tres platos que los niños y niñas del Colegio Litterator prepararán, y luego saborearán, con la
ayuda de la escuela de Hostelería del IES Alpajés, que han sido los encargados de seleccionar una recetas tan sencillas que los niños y niñas participantes puedan elaborarlas en su casa, bien solos, bien con un mínimo de
ayuda.
PROGRAMA THAO
Esta actividad forma parte de la séptima temporada del programa THAO (de prevención de la obesidad infantil) en Aranjuez, que bajo el lema “blub, blub, blub… ¡Sumérgete en un mar de salud!, realiza propuestas para conseguir que los niños y las niñas de Aranjuez se habitúen a consumir un mínimo de 3 ó 4 raciones de pescado y marisco a la semana, tal y como recomienda el Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría.
Dar a conocer entre los niños y niñas la gran variedad de pescados y mariscos existentes, así como las múltiple formas de cocinarlos de modo rápido y sencillo son algunos de los retos de esta temporada, en la que además de llevar a cabo este tipo de talleres en los centros educativos, se han editado se folletos informativos dirigidos a los padres y madres con consejos prácticos sobre el consumo de estos productos, sean frescos, congelados o en conserva.
Una de las novedades de esta temporada es que los responsables y coordinadores del programa han fomentado la participación activa de entidades del sector de la alimentación, como mercados, comercios, cooperativas y establecimientos de restauración.
Así, además de recibir estas “clases de cocina” de la Escuela de Hostelería del IES Alpajés, los alumnos de 3 años del Litterator visitarán mañana la pescadería del Mercadona del barrio de la Montaña , mientras que el miércoles y el jueves serán los niños de 4 y 5 años los que visiten una pescadería en el Mercado de Abastos, donde conocerán el modo en que se vende el pescado, el aspecto de cada tipo de pescado antes de llegar a sus casas y recibirán algunos consejos prácticos de los profesionales de las pescaderías.
Aranjuez
